REGIONE PUGLIA

Abitanti: Pugliesi

LA REGIONE
La relativa lontananza dalle grandi città italiane è stata una delle ragioni del ritardo dello sviluppo turistico della regione; in realtà la Puglia non teme confronti per la bellezza del paesaggio e le sue numerose opere d' arte;
Numerosi sono i centri archeologici, gli antichi paesi ben conservati, le chiese romaniche, le grotte, le spiagge. Fa parte della regione l' arcipelago delle isole tremiti.

IL TERRITORIO
E' una lunga striscia di terra che comprende il promontorio del Gargano, “sperone” dello stivale d' Italia. E' bagnata da due mari, l' Adriatico e lo Ionio, sui quali si trovano splendide spiagge con bianchi arenili. E' caratterizzata da vasti altipiani che costituiscono il Tavoliere delle Puglie.
Occupa 19.348 Kmq con 4.049.972 abitanti con una densità di 209 abitanti per Kmq.

Capoluogo Bari.
Province: BrindisI, Foggia, Lecce,Taranto.

PARCHI E RISERVE
Riserva demaniale Mercadante: lussureggiante zona boscosa.
Riserva naturale Isola di Varano: occupa la duna costiera che delimita il lago di Varano.
Riserva naturale di Sfiezi: tutela l' unica sorgente di acqua della zona montana del Gargano.
Foresta Umbra: bosco sperimentale di faggio che rappresenta il nucleo della famosa foresta.
Riserva naturale di popolamento animale Saline di Santa Margherita di Savoia: zona umida adatta alla sosta di uccelli migratori.
Riserva naturale di Frattarolo: di notevole interesse botanico.
Riserva di popolamento animale: adatta alla sosta di numerosi uccelli migratori alcuni dei quali in pericolo di estinzione. Gestita dal WWF.

LAGHI
Lago di Lesina: separato dal mare da una stretta lingua costiera i cui boschi e dune sono popolate da uccelli acquatici. Il lago è ricchissimo di anguille.
Lago di Varano, come il lago di Lesina è stato originato dalle correnti marine che hanno originato i cordoni sabbiosi che li dividono dal mare. Le acque sono salmastre e pescose.

LE CITTA DA VISITARE
Bari: la città vecchia, raccolta intorno alla romanica basilica di San Nicola, si estende sulla penisoletta di Santa Scolastica. Nelle sue strette vie sorgono i monumenti del passato. Il Porto nuovo è attivo scalo per il movimento commerciale con i paesi Balcanici e l' Oriente. E' importante centro di vita culturale come testimoniano i suoi musei, la ricca pinacoteca, l' Università degli Studi.
Brindisi: il suo porto naturale è uno dei rifugi più sicuri della costa adriatica, attivo scalo mercantile, con notevole movimento turistico specie per la Grecia. Da vedere i resti di origine romana tra cui le colonne romane che si ritiene segnassero la fine della Via Appia.
Lecce: fu colonia romana ma l' arte e la cultura furono fiorenti nel XVII secolo nel quale sorsero accademie culturali e centri di studi storici. Lo stile “barocco leccese” è caratteristico della Città Vecchia.
Taranto: attivissimo porto e importante base della Marina Militare. La città è divisa in tre settori: il quartiere Borgo sede di stabilimenti industriali. La città vecchia che sorge sull' isoletta compresa fra due canali con i suoi viottoli medievali, le antiche chiese, le colonne doriche ed infine la città nuova che si raggiunge dal ponte girevole con uno stupendo lungomare.
La costa pugliese è ricca di piacevoli località di villeggiatura come: Rodi Garganico, Peschici, Vieste, Pugnochiuso, Mattinata, Villanova, Santa Maria di Leuca, Lido Silvano con spiagge di sabbia bianchissima.
Margherita di Savoia: centro di produzione del sale.
Alberobello: originalissimo paese formato da piccole case dalla forma circolare dette “Trulli”, dalle pareti bianchissime e con tetti alti a forma di imbuto rovesciato coperto di pietra grigia.
Canne della Battaglia: nota per lo scontro tra i Romani e i Cartaginesi (216 a.C.).

CURIOSITA'
Grotte di Castellana: complesso di cavità con stalattiti e stalagmiti di alabastro e cristallo.
Le Gravine, zona ove i corsi di acqua scavano profonde gole caratteristiche anche per le varie colorazioni delle rocce. Nella Gravina di Massafra fra le grotte scavate nella roccia si trova un antico laboratorio di erboristeria composto da dieci ambienti.
A Laterza sopravvive un laboratorio ove si prepara la creta impastandola con i piedi come ai tempi antichi.
Grotta dei Cervi: grotte marine con dipinti e graffiti preistorici.

TERME
Torre Canne. Santa Cesarea Terme.

LE ISOLE
Le Isole Tremiti sorgono a circa 22 Km dalla costa settentrionale del promontorio del Gargano e sono raggiungibili con i collegamenti che partono dai principali centri del promontorio. L' approdo è all' isola di San Nicola, centro storico ed amministrativo dell' isola. Da qui partono i servizi di motoscafi che fanno il periplo dell' isola di San Donnino per visitare le splendide grotte che si aprono lungo la bianca scogliera.
L' isola Capraia è disabitata, ha coste bellissime.
Completano l' arcipelago gli scogli del Cretaccio e della Vecchia.

GASTRONOMIA
La cucina della Puglia è popolare, povera ma piena di aromi e sapori che ricordano l' Oriente.
La Puglia è terra agricola e marinara: si cucina la pasta di svariati tipi con condimenti di verdure, carne, pesce, formaggio e ricotta. Famose le “orecchiette con le cime di rapa”. La carne di pecora e agnello è arrostita sul fuoco di legna all' uso dei pastori. Le risorse marinare sono eccellenti: fritture di alici, cozze, seppie, ostriche gratinate alla tarantina e pesci in numerose versioni gastronomiche.
Tra i formaggi è tipica la “Burrata di Andria”, i dolci ricordano quelli orientali a base di miele, mandorle e spezie.
Non lasciamo la Puglia senza aver gustato il vino di Trani, rosso e cupo o il bianco di Locorotondo, delicato e lieve.

FESTE E TRADIZIONI
Alberobello: Festa della Valle d' Itria e dei Trulli (luglio).
Altamura: tradizionale falò (19 marzo).
Bari: Corteo Storico delle Caravelle ( maggio). Sagra di San Nicola con corteo storico notturno (maggio).
Concorso Ippico Nazionale (luglio). Fiera del Levante ( settembre).
Castellana Grotte: Festival dei Trulli (luglio). Sagra Gastronomica (settembre).
Brindisi: Festa del Folclore con rievocazioni storiche del periodo romano (agosto).Festival città di Brindisi (giugno-settembre).
Settimana di Bacco con chiosco e mescite.
Ostuni: “La Palomma” festa popolare (aprile).
Foresta Umbra: Sagra della Foresta con gruppi folcloristici e canti popolari (luglio).
Isole Tremiti: Campionati Mondiali di pesca subacquea (agosto). Raduno Velico Internazionale (agosto).
Lecce: Concerti e spettacoli folcloristici (luglio).
Carosino: Sagra del Vino che zampilla da una fontana in piazza e viene distribuito gratuitamente (settembre).
Taranto: spettacolare processione a mare ( luglio).